硫酸銨的沉淀

　　硫酸銨的一些功能需要多加了解才能讓它高效使用，特別是關于它的一些使用，因為事關作物生長、產量等問題，另外它的沉淀知識如果知道了，或許在施肥的時候可以用得上：
　　1、蛋白質在溶液里面溶解度和鹽濃度有關系。在低鹽濃度下，如果增加鹽濃度，會增強蛋白質的溶解，因為鹽的離子與蛋白質表面的正負電荷配對，減少了蛋白質電荷表面相互作用的機會。
　　2、當鹽濃度高到一定程度的時候，過多的鹽會跟蛋白質疏水表面爭奪水分子，蛋白質疏水表面傾向于相互作用形成聚合物沉淀下來。
　　3、估計蛋白質沉淀所需硫酸銨的濃度的方法是：取樣品，離心去掉沉淀，保留上清，再向上清里面添加硫酸銨使濃度逐步增加，離心保留沉淀，然后分析沉淀里的蛋白，就能找到目的蛋白在哪里了。
　　硫酸銨能為作物提供大量的生長元素，在肥料中，它的價格低，所以肥料的價格一般比較低。而且農作物的生長，需要它，在購買并使用之前一定要清楚。
　　小編：Jane
　　整改日期：2020-1-4