富馬酸酸值的測定方法
判定工業富馬酸品質的幾項指標為碘值、皂化值、色澤、凝固點、水分、灰分、無機酸等。所說的酸值就是中和1g試樣所消耗的氫氧化鉀毫克數，測定酸值的所需試劑、儀器、步驟及計算方法是怎么樣的，下面一起來了解一下。
一。試劑
1.氫氧化鉀，c（KOH）=0.1mol/L乙醇標準滴定溶液。
2.95乙醇，以酚酞做指示劑，用氫氧化鉀溶液中和至淡粉色。
3.酚酞指示液（10g/L）。
二。儀器
常用實驗室儀器：錐形瓶（200mL），滴定管（50mL）。
三。試驗程序
稱取1g富馬酸試樣（稱準至0.0001g）于錐形瓶中。加入乙醇約70ml,加熱使其溶解。加入酚酞指示液約6滴，立即以氫氧化鉀乙醇標準滴定溶液滴定至淡粉色，維持30s不褪色為主要。
四。結果計算
富馬酸的酸值（A*V）=V*c*56.1/m
式中：
V=試驗份所消耗氫氧化鉀標準滴定溶液的體積，單位為毫升；
c=氫氧化鉀標準滴定溶液的濃度，單位為摩爾每升；
56.1=試驗中以克表示的氫氧化鉀的摩爾質量，單位為克每摩爾；
m=試驗份的質量，單位為克。
以兩次平行測定結果的算術平均值表示至小數點后一位作為測定結果。
以上就是酸值的測定方法。文中提到的測定方法只適用于壓榨法及蒸餾法精制生產的工業富馬酸。若是對購買的產品不放心，那么可按照這個方法來進行測試。
